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臥式殺菌鍋適用包裝物：
1.玻璃容器:玻璃罐，
2.金屬容器:馬口鐵罐，
3.鋁罐塑膠容器: PP 瓶、HDPE 瓶，
4.軟袋包裝:鋁箔袋，透明袋, 真空袋,高溫蒸煮袋等，
殺菌鍋應用價值： 殺菌后的食品由于可在常溫下運輸、貯存和銷售，流通領域的成本大大降低，而商品的保質期長，可利用產(chǎn)地的新鮮原料在當?shù)剡M行大批量加工，以獲得高品質、低成本的產(chǎn)品，更可以借助季節(jié)差和地區(qū)差擴大銷售面，從而獲得高額利潤。
根據(jù)產(chǎn)生腐蝕的各種原因分析，在實際使用中可采取以下幾點措施防止或減少臥式殺菌鍋腐蝕情況的發(fā)生。、臥式殺菌鍋屬于壓力容器，但按其操作工藝特性，屬于承受交變載荷、頻繁間歇操作的壓力容器。因此，更應加強安全管理工作，并制定科學合理的運行條件和安全管理措施，這是防止腐蝕的必要條件。臥式殺菌鍋安裝時，可使鍋體存在一定的傾斜角(前低后高)，以保證有效排污。加強管理，及時清除鍋內(nèi)的污水或污物，特別是停用時，應保持鍋內(nèi)的干燥清潔。為減少鍋內(nèi)的含氧量，鍋爐給水應補裝裝置，進出料車時間應盡量短。在平時的操作過程中，對鐵鉤之類硬物周期性進入鍋內(nèi)，應盡量避免跟鍋筒碰撞摩擦。鍋外導軌應正確安放，避免撞擊鍋體，同時鍋外導軌應盡量與鍋內(nèi)導軌同高度，間隙盡量小，確保料車進出鍋平穩(wěn)。
